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日本由利陶瓷刀走红,消费升级成原始驱动力?

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-11-09 浏览次数:0

作为厨房中必不可少的单品,很多主妇都格外留意刀具的选择。一直以来,中国厨房都是金属刀的天下,不过近些年,陶瓷刀开始备受追捧,不仅出现在现代厨房里,还凭借着高颜值在朋友圈里刷了一把存在感。

陶瓷刀比普通刀好在哪里?是否能够代替传统刀具?带着这些疑问,我们先来了解一下陶瓷刀。陶瓷刀是利用纳米材料“氧化锆”经过球磨造粒、静压成型、高温烧结等几十道工序制作而成。氧化锆是自然界中以斜锆石存在的一种少见矿物,本身具有高密度、高硬度的特性,号称永不磨损。金属材料的硬度值一般用HRC来表示,硬度越高,抗磨损性越高。通常一把刀的刀刃硬度在50~60HRC,而陶瓷刀是90HRC,硬度仅次于金刚石。陶瓷刀的优点在于锋利、耐磨、能最大限度的保持食物的原汁原味,手感轻盈且方便清洗,用来处理蔬菜瓜果最好不过。

但是与此同时,陶瓷刀的缺点也很突出,因为硬度高,所以很脆,非常容易摔碎,不能拿来处理冻肉、骨头、南瓜等坚硬的食材,并不适合传统的中式厨房,更适合拿来做宝宝辅食和西式料理。因此,之所以能在国内备受青睐,深究之下,还有消费升级作为原始驱动力。

我们买一样产品,过去看重的往往是功能多少,而现在往往更看重品牌价值和产品质量,这就是典型的品牌消费升级和品质消费升级。伴随着生活水平的提高和各大电商平台的发展,我们可以发现身边越来越多中低等收入人群也开始在高价优质产品上消费,苹果手机成为街机,每次出新品都被抢购一空就是个很明显的例子。

同样,我们在电商平台上搜索陶瓷刀,从售价十几元的国产陶瓷刀到售价几百元的京瓷、由利等日本进口陶瓷刀都有。看起来外观并没什么太大区别,为什么价格会相差这么多呢?撇开实际入手后的使用体验,很大一部分原因是品牌及产品口碑带来的附加价值。

由利UONI创立于1897年,是一个拥有百年历史的日本百货品牌。UONI由利采用传承和创新并存的自主生活品牌风格,在日本拥有一百多家连锁家居百货,产品品质和功能性各方面均获得很高的评价。由利UONI致力于为全球消费者提供定制化日式精致生活,无论是一床一柜、锅碗瓢盆,还是小小的一把陶瓷刀,你都能在由利UONI的产品中找到浓浓的日式居家风格。

伴随着九零后、九五后的崛起,主流消费人群的变化导致消费升级势不可挡。由利UONI自从2015年进入中国市场以来,向中国消费者清晰的传递了“日式精致生活”的品牌理念,在产品力和性价比方面也已做好充足准备。2018年,由利值得我们持续关注,看这个在日本延续了百年的品牌如何将传统手工的天然纯粹与现代化工艺的精致美好结合在一起,焕发更多新鲜活力。

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