牛栏山二锅头的制造商顺鑫农业(000860)8月25日公布2021年中报。上半年度企业完成营业收入91.91亿人民币，同期相比下滑3.46%；归母净利润4.76亿人民币，同期相比下滑13.27%。白酒产业链做为企业第一大业务版块，汇报期间完成主营业务收入65.36亿人民币，占总营业收入占比71.11%，较上年提升1.09%。

汇报中表明，上半年度顺鑫农业白酒生产量为41.61千万升，在其中牛栏山酿酒厂奉献生产能力41.51千万升，总交易量为43.01千万升，总产量同比增速1.60%。

白酒收益稳定

顺鑫农业已经产生了以白酒、生猪肉为主导的两个产业链，企业白酒产业链有着“牛栏山”和“宁城”两知名品牌，“牛栏山”现阶段有着“經典二锅头”“传统式二锅头”“近百年牛栏山”“佳品牛栏山”“特酿牛栏山”五大产品系列；；“宁城”关键设备为绵浓香型宁城老窖白酒。

2021年上半年度，在宏观经济经济回暖和肺炎疫情分阶段合理防治的情况下，白酒领域总体朝着产业链市场集中度不断提高、产品构造合理布局持续提升、知名品牌知名度更为突显的趋向发展趋势。整体看来，领域总体发展趋势稳定，展现结构型兴盛趋势。白酒产业链做为顺鑫农业第一大业务版块，汇报期限内，完成主营业务收入65.36亿人民币，同期相比上年提升1.09%，主要表现相对性稳定。

实际分级别看来，2021年上半年度，顺鑫农业白酒业务高档酒、中等酒、低挡酒的营业收入各自为7.96亿人民币、7.65亿人民币、49.76亿人民币，较上年同期各自转变-1.96%、-17.42%、5.24%。

时下，白酒领域分裂进一步加重，展现出两边集聚，正中间分散化的“杠铃式”构造，高档白酒在产业升级的推动下进一步技术升级，中低端白酒做为顾客刚性需求，全国各地知名品牌众多，市场需求更加猛烈。顺鑫农业的品牌定位为“民酒”，就必须在下沉市场开展挤压成型式扩充。

2021年的半年报中，顺鑫农业白酒业务的总体利润率为35.62%，尽管仅较2020年当期下滑0.14%，但比照2020年年度报告的总体利润率下滑3.6%。

房地产连累销售业绩

生猪肉层面，2021年上半年度，畜牧养殖端生产能力修复较快，生猪肉领域供求局势持续改进，活猪生产过剩及其饲养成本上升，促使畜牧养殖领域盈利持续下滑。上半年度，尽管有关部门根据运行生猪肉仓储减轻生猪价格下滑发展趋势，但目前销售市场总量消化吸收比较迟缓，短时间猪肉的价格依然承受压力，活猪产业链局势仍比较不容乐观。

汇报期限内，顺鑫农业生猪肉产业链版块总体完成主营业务收入21.50亿人民币，在其中，在其中宰杀业务销售额19.25亿人民币，种畜养殖行业销售额2.25亿人民币。

顺鑫农业也有一部分房地产业务。2021年房地产业管控经常，现行政策总体趋紧，关键对焦金融的风险，坚持不懈房住不炒主主旋律不会改变，房地产调控不断推进，现行政策明显增加。上半年度房地产版块总体完成主营业务收入4.22亿人民币，纯利润-2.30亿人民币。

值得一提的是，2021年上半年度，顺鑫农业营销费暴增48.39%，达8327.12万余元。对于此事，顺鑫农业表述称主要是因为企业依据商品销售市场方式转变，调节宣传策划营销策略，提升销售市场精确营销，花费提升。

2021年一季度报表中，顺鑫农业完成主营业务收入54.85亿人民币，同期相比下滑0.70%，完成纯利润3.73亿人民币，同比增加5.73%%。wind数据信息表明，顺鑫农业2021年第二季度当季完成主营业务收入37.06亿人民币，纯利润1.03亿人民币。半年报的营业收入下滑力度较第一季度进一步扩张，纯利润也由一季度的小幅度正提高变为同期相比下滑。

8月25日，顺鑫农业测绘通报33.90元，较2021年初已下挫53.16%，全新市值为251.46亿人民币。金融市场上，许多上市企业在“蹭”白酒定义，特别注意的是，主营业务业务便是白酒的顺鑫农业却没有以白酒之名。8月16日，有股民在交流平台上向顺鑫农业提议，企业通称改成二锅头或牛栏山，以充足突显主营业务白酒版块。

对于此事，顺鑫农业回应，企业收益、盈利的具体來源是白酒业务，但其业务版块是由酒、肉、房地产构成，在其中食品工业生产制造占有九成之上，在有关业务脱离融合前，企业尚不具有改名标准。换句话说，顺鑫农业短期内内不容易改名。