10月29日~ 10月31日，第十三届我国(重庆市)火锅特色美食文化展暨火锅产业链展览会在武汉会展中心核心举办。做为火锅领域的方向标，火锅节现场，各种餐馆名仕“百花盛开，百锅争香”，都带上不同的新产品，新技术应用，新成效隆重登场。

　　上下游电视记者认识到，在产业链端，规范化产生的竞争能力也已经持续被稀释液，底锅订制变成火锅节上一大关键字。

　　现场，聚慧餐调产生了8款“三阶魔方”产品，根据“三阶魔方”产品不一样组成，能够完成煳香，香辣温和，香辣浓香等多种多样口味，配搭出上千百种不一样味儿的底锅，吸引住诸多产业链人员关心。

　　据现场工作员详细介绍，火锅三阶魔方关键由火锅燃料，火锅底料，辅材三者产品组成，根据应用工程师根据对其品类的自主创新配搭展现出不一样特点的产品组成，进而产生味儿多元化，能真真正正一店一特点的特点，协助火锅餐馆游戏玩家从市场竞争激烈的火爆中出类拔萃。

　　据统计，2021年6月，聚慧智能工厂在涪陵自贸试验区完工建成投产，其自主研发的超釜技术性得到多种技术性专利权，确保火锅口味平稳。

　　火锅节期内，产业链店家均取出“握拳”武器，向客户，顾客展现知名品牌力。

　　重庆市馨亚润滑油有限责任公司也将超低温液压榨油机搬到现场，观众们能够现场收看火锅油碟用食油经销商的馨田火锅油是怎么榨出去的。有关责任人详细介绍，馨田是专一的火锅油碟订制权威专家，知名品牌将不断在火锅油碟领域深耕细作，为客人带来更全方位，更人性化要求，为顾客打造安全性，美味可口，营养成分的产品。

　　餐馆观查人员刘然详细介绍，从现阶段销售市场看，产业链店家头部效应集聚显著。知名品牌火锅们更乐意挑选完善，有竞争力的产业链店家。一方面能在知名品牌成长道路上，给到餐馆解决方法，并非仅仅一款产品。另一方面，应用头顶部产业链店家的产品，对火锅知名品牌来讲，也是向销售市场呈现了一个负责的心态，是彼此之间颠覆式创新的关联。

　　刘然举例说明道，例如乡村基，如今其每个店面醒目出都标志着，它用的什么品牌的油，什么品牌的米等，全方位向消费者展现它应用的经销商。这一逻辑性，一样适用火锅公司。

（文章内容来源于：上游新闻）