Cheddarsan™ 切玛森®切达干酪是一款新西兰独创天然干酪，将意式帕玛森浓烈的味蕾表现和切达干酪细腻的质构完美相融。具有更高的柔韧性，可用于不同的用途。

关于产品

Cheddarsan™ 切玛森®切达干酪是一款真正独特的干酪，具有意式帕玛森干酪浓烈的味蕾表现和切达干酪的细腻质构。

非常适合零食、奶酪片、再制干酪、干酪制品、奶酪蘸酱及烘焙注芯等用途，风味浓郁，高性价比且易于加工。

在零食应用中，Cheddarsan™ 切玛森®切达干酪不但能提供独特的干酪风味，而且还可以搭配海鲜、辣椒等重口风味零食，或充分提升海鲜的鲜味，或减轻辣椒的刺激感，使风味更柔和。作为经过熟化的冷藏干酪，它也适合膨化零食中的直接使用，或者直接干燥，制作奶酪粉或冻干奶酪。

已有的应用案例证明，Cheddarsan™ 切玛森®切达干酪在不同的应用场景及不同的加工工艺中，具有明显的风味保持或提升功效。例如：在芝士粉的应用中，仍能保持其浓郁的风味；在奶酪片的应用中，能明显提升其整体风味优势。

在再制干酪（含奶酪肠）、干酪制品、奶酪蘸酱及烘焙注芯中，Cheddarsan™ 切玛森®切达干酪跟帕玛森干酪相比，具有明显的性价比优势，更易加工。与香精香料相比，它更天然，标签更清洁，更营养。跟普通切达干酪比较，在单纯只考虑风味的应用中，它的风味更浓郁，需要的添加量更少。

我们屡获殊荣的天然干酪系列，应用广泛

精心打造的NZMP干酪原料为众多美味的食品应用提供高品质的性能及理想感官体验。

NZMP干酪以其清爽的口感而闻名，提供细腻的质构，广受全球消费者喜爱，而我们所获得的国际奖项更进一步对它们的杰出风味给予认可。

Cheddarsan™切玛森®切达干酪适用于零食、奶酪片、再制干酪、干酪制品、奶酪蘸酱及烘焙注芯等多种应用。